Тістечка Мазурка

Рецепт цих чудових тістечок походить з польської кухні, яка славиться своїми чудовими та дуже смачними стравами. Мазурки – це дуже смачні та пухкі тістечка, хрусткі, з золотавою скоринкою, а смак горішків з сухофруктами є просто надзвичайним.

Інгредієнти:

• 200 гр борошна
• 100 гр цукру
• 100 гр грецьких горіхів (можна замінити фундуком або арахісом)
• 100 гр кураги (можна замінити чорносливом, фініками або іншими сухофруктами)
• 100 гр родзинок
• 2 яйця

Спосіб приготування:

Подрібнюємо горіхи та сухофрукти (горішки можна дуже легко подрібнити звичайною скалкою поклавши їх в рушничок або поліетиленовий пакетик).
Розтираємо яйця з борошном та цукром.
Додаємо до отриманої суміші горішки та сухофрукти, все добре перемішуємо.
Форму для випікання застилаємо папером для випічки і викладаємо отриману масу, рівномірно розклавши її по всій поверхні форми.
Ставимо випікатися у розігріту до 180 С духовку на 45-50 хвилин до золотистої скоринки.
Ще тепле тістечко розрізаємо на порційні часточки, за бажанням посипаємо цукровою пудрою або поливаємо будь-яким вами улюбленим джемом.